O Grande Mundo Interior
Experiências de Inverno na Delaire Graff Estate
Os viajantes de hoje, exigentes, procuram o luxo da privacidade, da harmonia e da tranquilidade. Desejosos de descobrir refúgios longe da multidão, os destinos procurados criam um espaço onde se pode acalmar a mente, aguçar os sentidos e recarregar energias fisicamente.
Discretamente posicionado no ponto mais alto da Passagem de Helshoogte, os hóspedes são recebidos na Delaire Graff Estate por vinhas e olivais ondulantes em esplendor silencioso. A arquitetura segue os contornos da paisagem, conferindo um aspeto exterior impressionante.
Os meses de inverno nas Cape Winelands são uma época de hibernação. Os picos cobertos de neve das montanhas Drankenstein esta semana incentivam-nos a apreciar a vista magnífica das janelas do chão ao teto em toda a propriedade, do calor e conforto do interior. Cada aspeto da Delaire Graff Estate foi concebido a pensar no viajante mais exigente, com o David Collins Studio a curar interiores pensados de forma tão impressionante quanto a paisagem que rodeia a propriedade. Este inverno, embarque numa viagem interior com experiências aconchegantes em interiores na Delaire Graff que inspiram a alma e envolvem os sentidos.
EXPLORAÇÕES GUIADAS
A arte é central na biografia de Laurence Graff. Não só a arte tem sido a fonte de amizades duradouras, como também moldou a sua compreensão da hospitalidade. Um mecenas de arte discriminador que preza a ambição nos artistas cujas obras coleciona, quando o Sr. Graff inaugurou a Delaire Graff Estate em 2009, selecionou a dedo os artistas sul-africanos cujas obras seriam expostas. Atualmente, uma coleção privada de mais de 400 peças criadas por uma diversa gama de artistas influentes decora as paredes e os jardins da Delaire Graff Estate. Os hóspedes podem explorar a coleção por si próprios na sua próxima visita, ou perguntar sobre um Passeio de Arte guiado antes de uma experiência gastronómica ou durante uma estadia nos Lodges & Spa.
Emoldurada por janelas semelhantes às de uma galeria, a nossa adega de 450 toneladas com alimentação por gravidade é um espaço fascinante para explorar. Aqui, o talentoso enólogo sul-africano, Morné Vrey, é implacável na sua busca pela qualidade. Disponível apenas durante os meses de inverno, os hóspedes são bem-vindos a reservar um Tour à Adega para acompanhar a sua experiência de prova de vinhos ou jantar, onde descobrirão mais sobre a nossa abordagem meticulosa à vinificação e o excelente portfólio de vinhos produzidos na Delaire Graff.
VINHO E GASTRONOMIA
Leve o seu paladar numa viagem com o nosso restaurante de inspiração japonesa, Hōseki. O Hōseki oferece cozinha japonesa contemporânea, elaborada com precisão, elegância e um profundo respeito pela sazonalidade.
No Delaire Graff Lodges & Spa, o Chef Executivo Virgil Kahn criou um menu exclusivo, concebido para ser saboreado e partilhado, com uma vasta seleção de pratos do extenso menu à la carte e um menu omakase para aqueles que preferem deixar a sua experiência gastronómica nas mãos do Chef.
Debaixo da enigmática instalação escultural de Andre Stead e Lionel Smit, Andorinhas em Voo, embarque numa jornada de prazeres culinários. Ao encomendar Omakase no Hōseki, os convidados embarcam numa viagem através de um menu cuidadosamente composto, apresentando uma seleção refinada de pratos elegantes e sazonais.
BEM-ESTAR NO INVERNO
O Delaire Graff Spa, vizinho do Hōseki, transporta os hóspedes numa jornada holística de bem-estar, baseando-se na compreensão da sabedoria ancestral oriental, ao mesmo tempo que utiliza tecnologia avançada do novo mundo. Através de tratamentos orientados para resultados e rituais de spa restauradores, o tempo no Delaire Graff Spa é uma experiência transcendente para além do nosso mundo quotidiano. Refugie-se nos corredores serenos e nas instalações de classe mundial para redefinir o fluxo natural dos ritmos do corpo com rituais de spa sazonais, jornadas de spa de dia inteiro e sofisticadas opções de tratamento único. Descontraia na sauna, reflita na sala de vapor e deixe uma sensação de paz invadi-lo na sala de relaxamento ou na jacuzzi aquecida.
FIQUE UM POUCO
A combinação do Spa Delaire Graff e das acomodações da propriedade com um recanto tranquilo dos jardins oferece uma atmosfera serena que evoca um relaxamento isolado e ilimitado. Os hóspedes podem alternar entre o spa e os lodges, sem nunca precisar se deparar com a agitação da propriedade principal. Os idílicos Lodges da Delaire Graff Estate oferecem a todos os que aqui passam um verdadeiro refúgio. Materiais feitos à medida e mobiliário suave, refletindo um toque europeu, foram cuidadosamente escolhidos para complementar texturas e tons inspirados em África. A combinação atinge um apelo moderno e intemporal, elevado mais uma vez pela seleção pessoal de objetos raros e obras de arte do Sr. Graff para criar pontos focais para os interiores.
Envolva-se no interior repleto de arte de cada lodge individual, onde espaçosos quartos king-size e áreas de estar privativas adjacentes se abrem para terraços privativos e piscinas aquecidas.
