Onze drie bekroonde restaurants toveren de meest verse seizoensingrediënten om tot meesterlijke, artistieke gerechten, met als achtergrond iconische uitzichten over de Kaapse wijngebieden en intieme terrassen.
Bij Delaire Graff Restaurant laten we ons leiden door een ethiek van seizoensgebondenheid met creatieve bistroklassiekers gecombineerd met een Zuid-Afrikaanse toets. Omarmd door de majestueuze omgeving van de Simonsberg, viert elk gerecht de schoonheid van de Cape Winelands door middel van gerechten met een herkomst die worden geleid door chef-kok Clinton Jacobs – gecombineerd met een bekroonde wijnportefeuille.
Bij Hōseki, ervaar je een hedendaagse Japanse farm-to-table eetervaring, met een menu dat meebeweegt met de seizoenen. Elk gerecht wordt doordrenkt met de creatieve brilliantie en uitbundigheid die Chef-kok Virgil Kahn kenmerkt, meesterwerken gecreëerd om van te genieten en te delen, wat de geest van Japanse cultuur en tradities verder verheft.
Lorenzo's, gelegen naast Delaire Graff Restaurant, biedt plaats aan maximaal 40 gasten onder een dramatische Iroko houten pergola, gecreëerd om zowel schaal als een gevoel van intimiteit aan de ruimte te geven, omringd en verweven met prachtig gedurfde flora en fauna. Het menu bestaat uit een exquisiet assortiment antipasti, waaronder Burrata Caprese, houtovenpizza's met verse truffel, en handgemaakte pasta zoals basilicum- en ricottatortellini.
“In onze restaurants ontdekt u de beste Zuid-Afrikaanse natuurlijke ingrediënten, recepten die generaties lang zijn doorgegeven en culinaire flair geboren uit creativiteit en originaliteit.”
- Laurence Graff
In elk van onze drie toprestaurants serveren we prachtig bereide, echte gerechten die duurzaam zijn geteeld en ethisch zijn geproduceerd. Onze menu's veranderen regelmatig, geïnspireerd door de seizoenen en de beste verse producten die beschikbaar zijn.
Bij een bezoek aan Delaire Graff Estate kunt u onze chefs in de tuinen zien oogsten van verse groenten, fruit, kruiden en microgroenten voor de menu's van die dag. Wat we zelf niet kunnen verbouwen, betrekken we van lokale leveranciers die zich inzetten voor duurzame landbouwpraktijken.
Onze menu's weerspiegelen de veranderende seizoenen, met seizoensgebonden gerechten die een viering zijn van de Cape Winelands en haar onvoorspelbare landschap. Elk gerecht uit onze restaurants vindt een perfecte combinatie binnen onze bekroonde wijnen.
Ontdek tijdens uw bezoek handgekozen kunstwerken in elk restaurant uit een zeer gewaardeerde privécollectie van invloedrijke Zuid-Afrikaanse kunstenaars. Vervolg uw ontdekkingsreis door de collectie van het landgoed, inclusief het meest iconische werk van Tretchikoff.
Een ongekend decor voor een bijzonder evenement, Delaire Graff biedt meerdere locaties, zowel binnen als buiten. Naast de twee restaurants zijn er ook de intieme, kelderachtige privédinerruimte en de elegante Wine Lounge, met zijn uitgestrekte terras.
Woorden door: Stefan Chomka
Leestijd: 5 minutes
Indochine Restaurant, op Delaire Graff Estate, serveert een heerlijk menu van moderne Aziatische gerechten en biedt een fascinerende mix van uitzicht op de bergen, opvallende kunst en robuuste smaken.
Deluxe Lodge met één slaapkamer van 70 m² met zwembad, woonkamer en uitzicht op de tuin.
Luxe Lodge met één slaapkamer van 70 m² met zwembad, woonkamer en uitzicht op de Tafelberg.
Superior Lodges met één slaapkamer van 76 m² met verwarmd zwembad en privéterras.
Lodge met twee slaapkamers van 130 m² met zwembad, woonkamer, privéterras en uitzicht op de Tafelberg.
Lodge met twee slaapkamers van 76 m² met zwembad, privéterras, woonkamer en uitzicht op de Simonsberg.
Architectonisch meesterwerk van 660 m² met twee verdiepingen, vier slaapkamers, overloopzwembad en privékok.
Bekijk onze nieuwste exclusieve aanbiedingen bij Delaire Graff Lodges & Spa
Geniet van creatieve bistrogerechten en een adembenemend uitzicht in ons restaurant.
Hedendaagse Japanse keuken doordrenkt met creatieve flair door de beroemde chef-kok Virgil Kahn.
Lorenzo's Italian Restaurant biedt intieme zitplaatsen voor gasten, omringd en verweven met prachtig gedurfde flora en fauna.
Ontdek de perfecte locaties bij Delaire Graff om je speciale evenement te organiseren.
Lorenzo's Italiaanse restaurant - kies uit een voortreffelijk aanbod antipasti, waaronder Burrata Caprese, houtovenpizza's met verse truffel en handgemaakte pasta zoals tortellini van basilicum en ricotta.
Geniet van begeleide wijnproeverijen in onze wijnlounge vol kunst.
Koop onze wijnen online, met levering in de VS, Europa (incl. VK) en Zuid-Afrika.
Krijg toegang tot limited edition vintage releases en pre-releases als exclusief Icon Wine Club-lid.
Ontdek leveranciers en distributeurs van Delaire Graff wijnen wereldwijd.
De Laurence Graff Reserve is met buitengewone passie en zorg gemaakt door wijnmaker Morné Vrey, samen met wijnbouwer Kallie Fernhout en het wijnbouwteam van het domein. Het is nog steeds een van de meest gewaardeerde en gewilde wijnen van de Nieuwe Wereld,
Een reeks luxe huidbehandelingen, massages, lichaamstherapieën en welzijnsreizen.
Geniet van een op maat gemaakte selectie van zeer persoonlijke rituelen.
Inwoners van Zuid-Afrika kunnen ons assortiment aan herstellende en verwennende producten online kopen.
U wordt uitgenodigd om te genieten van een zielenstrelend uitje voor twee bij Delaire Graff Lodges & Spa
Het ultieme in luxe uit de hele wereld.
Verken de kunstcollectie en de tuinen van Laurence Graff.
Ontdek de filosofie waar we op het landgoed naar leven.
Het Huis presenteert een hero suite met een zeldzame, onbehandelde smaragdgeslepen saffier van 31 karaat naast meer dan 200 karaat uitzonderlijke Graff diamanten.
Ontdek de innovatieve huidverzorging van Augustinus Bader, aangedreven door TFC8®.
Lees meer over onze nieuwste exclusieve aanbiedingen en promoties op het landgoed.
Ontdek verhalen over de verschillende facetten van Delaire Graff Estate, geschreven door gastauteurs.
Lees al het laatste nieuws van het landgoed, waaronder wijn, eten, spa en algemeen nieuws.
Een voortdurend streven naar perfectie.
We liggen op ongeveer 50 minuten van de internationale luchthaven van Kaapstad.
