Lorenzo’s Italiaanse Keuken
Lorenzo's, naast Delaire Graff Restaurant, biedt plaats aan maximaal 40 gasten onder een dramatische Iroko houten pergola, gecreëerd om het nieuwe gebied zowel schaal als intimiteit te geven, omringd en verweven met prachtig gedurfde flora en fauna.
Ontspannen Luxe
Lokaal gebakken bruine kleiklompie bakstenen, die traditioneel worden gebruikt in de Zuid-Afrikaanse architectuur, worden gecombineerd met antieke steen om de achtergrond te vormen voor een opvallende pizzaoven. Bekleed met 250 individueel met de hand gepatineerde bronzen panelen, voegt het een theatraal middelpunt toe aan de ruimte. Vervaardigd om te lijken op een magnifiek juweel, is het een eerbetoon aan de expertise van de naamgever van het restaurant, de beroemde diamantslijper Laurence Graff.
Het menu
Het menu biedt klassieke Italiaanse gerechten, met antipasti waaronder houtgestookte artisjokken, burrata caprese en kalfsvleescarpaccio. Houtgestookte pizza's hebben toppings zoals bresaola van rundvlees met caponata, buffelmozzarella en Parmezaanse kaas; verse truffel met buffelmozzarella, stracciatella en Parmezaanse kaas; en garnalen met chilipeper, rode paprika, knoflook, buffelmozzarella en rucola.
Diners kunnen ook kiezen uit een uitgebreid assortiment handgemaakte pasta, waaronder Basilicum en Ricotta Tortellini, Linguine Vongole en Verse Truffel Spaghettini met Parmezaan, nerona room, gepekelde en gegrilde courgette.
Huidige Openingstijden en Contactgegevens:
LORENZO'S IS DAGELIJKS GEOPEND VOOR LUNCH (BIJ GOED WEER)
12.00 – 16.00 uur (laatste opname om 14.00 uur)
Om een reservering te maken bij Lorenzo's, bel 021 885 8160 of e-mail reservations@delaire.co.za
