لورينزو كوزينا إيطاليانا
يقع لورينزو بجوار مطعم ديلاير جراف، ويتسع لما يصل إلى 40 ضيفًا تحت مظلة خشبية درامية من خشب إيروكو، تم إنشاؤها لإضفاء الحجم والشعور بالحميمية على المساحة الجديدة، محاطة ومتشابكة مع نباتات وحيوانات جميلة وجريئة.
رفاهية مسترخية
طوب كلايمبي المحلي المصنوع من الطين البني، والذي يستخدم تقليديًا في الهندسة المعمارية الجنوب أفريقية، يتزاوج مع الحجر القديم ليشكل خلفية لفرن بيتزا لافت للنظر. وهو مغطى بـ 250 لوحًا برونزيًا مصقولًا يدويًا بشكل فردي، مما يضيف إلى المساحة محورًا مسرحيًا. تم تصميمه ليبدو كجوهرة رائعة، وهو تكريم لخبرة الاسم الذي سمي المطعم تيمنًا به، وهو صائغ الألماس الشهير لورانس جراف.
القائمة
تتميز القائمة بأطباق إيطالية كلاسيكية، وتشمل مقبلات الخرشوف المشوي على الحطب، وبوراتا كابريزي، وكارباتشيو اللحم البقري. تشمل البيتزا المخبوزة على الحطب إضافات مثل لحم بقري بريسولا مع كابوناتا، وموزاريلا الجاموس، والبارميزان؛ وكمأة طازجة مع موزاريلا الجاموس، وستراتشيلا، والبارميزان؛ والروبيان مع الفلفل الحار، والفلفل الأحمر، والثوم، وموزاريلا الجاموس، والجرجير.
يمكن للزبائن أيضًا الاختيار من تشكيلة رائعة من المعكرونة المصنوعة يدويًا، بما في ذلك تورتيليني الريحان والريكوتا، ولينجويني فونغولي، وسباغيتيني بالكمأة الطازجة مع جبنة البارميزان، وكريمة النيرونا، والكوسا المخللة والمشوية.
ساعات العمل الحالية وجهات الاتصال:
لورينزو مفتوح يوميًا لتناول الغداء (حسب الأحوال الجوية)
12:00 ظهراً – 16:00 عصراً (آخر جلوس في 14:00 ظهراً)
لإجراء حجز في لورينزو، اتصل بـ 021 885 8160 أو البريد الإلكتروني reservations@delaire.co.za
