لورانس جراف 2021 - مستوحى ومصنوع بفن

لورانس جراف ريزيرف 2021

يسعدنا أن نعلن عن الإطلاق المنتظر للغاية، لـ Laurence Graff Reserve 2021 – نبيذ استثنائي بكل معنى الكلمة يجسد التزام اسميه الثابت بالكمال. تم إعداده بشغف ورعاية استثنائيين من قبل صانع النبيذ Morné Vrey، بالتعاون مع أخصائي زراعة الكروم Kallie Fernhout وفريق صناعة النبيذ في Estate، ويبقى Laurence Graff Reserve واحدًا من أكثر أنواع النبيذ تقديرًا وطلبًا في العالم الجديد، حيث ينفد تخصيصه عند البيع المبكر باستمرار.

تأسست في عام 1960، في لندن على يد لورانس جراف (Laurence Graff OBE)، مالك عقار ديلير جراف، وولدت جراف من افتتان بالقوة العاطفية للألماس والأحجار الكريمة - وهو تفانٍ أسس الدار كرمز عالمي للابتكار والتميز. تمامًا كما تتكون الألماس تحت ضغط هائل في أعماق باطن الأرض، ويتكشف بريقها الخالي من العيوب على يد حرفيي جراف المهرة، فإن كل عنقود عنب في مزارعنا تشكله الطبيعة الأم، ويحمل قصة فريدة - قصة لا يستطيع إلا صانع نبيذ ماهر أن يحييها.

شهادة على خصائصه الحائزة على جوائز، في وقت سابق من هذا العام، حصلت Laurence Graff Reserve 2021 على 96 نقطة ممتازة في تقرير تيم أتكين الخاص عن جنوب أفريقيا لعام 2025.

تقع على المنحدرات السفلى لكرمات العنب التابعة للعقار، تنتج التربة الحمراء النابضة بالحياة توتاً أصغر حجماً، مما ينتج عنه نكهة أكثر تركيزاً وكثافة. تتجلى الشخصية المميزة للمنطقة من خلال لمحات خفية من أوراق النعناع وشجيرات الفينبوس الأصلية، بينما تُعد الرائحة الترابية الآسرة والبنية التانينية المصقولة سمات التربة الغنية في وادي بنجهوك.

التخمير وملاحظات التذوق

تم قطف كل عنقود عنب يدويًا وفرزه، ثم تخميره بالحبوب الكاملة وعصره في سلال لضمان استخلاص فاكهي لطيف.

تم إنشاء النبيذ بصبر وضبط دقيق، ثم تم تخميره في 60 برميلاً% من خشب البلوط الفرنسي الجديد لمدة 18 شهرًا. نجحت عملية اختيار صارمة في تحديد أفضل البراميل فقط، كل منها يعرض صفة مميزة من صانع البراميل الذي صنعتها، وهي صفات واضحة في النكهة النهائية للفئة.

ملاحظات التذوق - لورانس جراف ريزيرف 2021

يتميز الأنف بالانتعاش والتوابل، ورائحة فانيليا، وشوكولاتة داكنة، ورائحة القش. حريري وناعم عند الدخول، يتميز النبيذ بوجود معادن صوانية مع تانينات دقيقة وطول واستمرارية هائلين.

توت أحمر منعش، ناضج، يكاد يكون مفرط النضج، مع نكهات كلاسيكية من التوت الأسود والكشمش الأسود، يسيطر على الطعم.

مستوحاة من الفن (أليكسيس بيسكين) – لورانس جراف ريزيرف 2021

غالباً ما يُطلق عليه أحد أبرز جامعي الفنون في العالم، وقد حول لورانس غراف عقار ديلاير غراف إلى وجهة فنية ذات شهرة عالمية. تكريمًا لهذا الإرث، يصاحب إطلاق "لورانس غراف ريزيرف 2021" حملة مرئية مذهلة مستوحاة من البورتريهات المختلطة الوسائط التي ابتكرها أليكسيس بيسكين. باستخدام المسامير ذات القياسات المختلفة، والتي تُدق بدقة في الخشب، تتميز المسامير بلمسات من ورقة الذهب، مما يخلق صورًا مركبة خلابة.