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A Arte da Alta Cozinha
Entre pelas portas do Hōseki e mergulhe numa atmosfera de luxo incomparável e hospitalidade calorosa.
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Menu Degustação Omakase Sazonal – Um Deleite Sensorial
O Hōseki é um restaurante de viagens culinárias, oferecendo à la carte para quem deseja personalizar a sua experiência gastronómica, e Omakase para quem prefere deixar tudo nas mãos do chef.
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Salada de Camarão e Melão
Uma combinação inesperada e refrescante, perfeita para o Verão! PAR PERFEITO – Delaire Graff Summercourt Chardonnay
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Belnori Chevin, Beterraba e Funcho
Belnori Chevin com beterraba de horta, chutney de funcho e nozes COMBINAÇÃO PERFEITA – Rosé de Cabernet Franc Delaire Graff
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Mexilhões com Gochujang do Chef Virgil Kahn
O chef principal do Indochine, Virgil Kahn, partilha a sua receita de Mexilhões Gochujang para que possa desfrutar em casa com uma taça refrescante de Swartland Reserve Chenin Blanc.
