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Die Kunst des Fine Dining
Treten Sie durch die Türen von Hōseki und tauchen Sie ein in eine Atmosphäre unvergleichlichen Luxus und herzlicher Gastfreundschaft.
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Omakase Saisonales Menü – Ein sensorischer Hochgenuss
Hōseki ist ein Restaurant für kulinarische Reisen, das à la carte für diejenigen anbietet, die ihr eigenes kulinarisches Erlebnis gestalten möchten, und Omakase für diejenigen, die es lieber den Händen des Küchenchefs überlassen.
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Garnelen-Melonen-Salat
Eine unerwartete und erfrischende Kombination, perfekt für den Sommer! PERFEKTE PAARUNG – Delaire Graff Summercourt Chardonnay
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Belnori Chevin, Rote Bete & Fenchel
Belnori Chevin mit Gartenrüben, Fenchel-Chutney und Walnüssen PERFEKTE PAARUNG – Delaire Graff Cabernet Franc Rosé
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Chef Virgil Kahns Gochujang-Muscheln
Küchenchef Virgil Kahn von Indochine teilt sein Rezept für Gochujang-Muscheln, das Sie zu Hause mit einem Glas Swartland Reserve Chenin Blanc genießen können.
